SMK AL-AYYUBI mempunyai moto PRIMA yang berarti:

P = Prestasi

R = Religi

I = Integritas

M = Mandiri

A = Amanah

Dengan moto tersebut menjadi acuan SMK AL-AYYUBI untuk membentuk karakter peserta didik yang mempunyai Prestasi, dibekali dengan Religi, mempunyai integritas yang tinggi, mandiri dalam mengatasi sebuah masalah, dan menjaga amanah degan sebaik-baiknya.